DAGING BUMBU BALI
Bahan
500 gr daging sapi, iris tipis kira2 5 x3 cm, kira2 aja
10 cm serai, memarkan
1 sdm kecap manis
garam secukupnya
1 sdt gula merah
1 /2 sdt terasi
Bumbu halus
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
6 buah cabe merah
4 butir kemiri
1 cm jahe
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai harum
2. Masukkan daging, aduk sampai keluar airnya
3. Tambahkan kecap, terasi, dan gula, aduk
4 . Tambahkan air sedikit2 sampai daging empuk, sesekali diaduk, masukkan garam di sini
5. Angkat, sajikan hangat
Catatan
Sama dengan telur bumbu bali , tapi menurutku enak ini, bumbu lebih meresap.
<<<kembali